Agriculture Biologique
Cette exploitation agricole familiale a récemment intégré 2 nouveaux agriculteurs, Adrien et Nicolas qui ont opté pour la distribution par circuits courts de leur viande ovine et de jeunes animaux. Adrien et Nicolas se sont établis à Martrois au sein de l'exploitation parentale. Ils ont décidé de mettre en place une production d'élevage ovin et de proposer la commercialisation en direct auprès des consommateurs. Cette exploitation se déploie et se structure au cœur de l'auxois !