La Ferme de la Porte d'Aspe

Exploitation familiale (famille Foueillassar) depuis 1850, 6e génération, en agriculture biologique depuis juin 2019. 60 vaches Montbéliardes principalement au pâturage, transformation fromagère à la ferme : "le gourmançon", "la couronne d'Henri IV", "petit gourmançon", "les pouquets", faisselle, fromage blanc, crème fraîche et beurre au lait cru bio. Visites sur rendez-vous.