La Devèze - Fruits et LégumesMaraîcher📍 à pollestres, près de Perpignan CéretPyrénées-OrientalesOccitanie

Je m'appelle Didier Salgado, j'exerce en tant que producteur à partir de 1998 et j'ai hérité de l'exploitation agricole familiale fondée par mon père et mon oncle en 1961. L'activité au sein du «Mas de la Devèze » se transmet ainsi d'une génération à l'autre. Le « Mas de la Devèze » est implanté à Pollestres. Il dispose d'une étendue de six hectares. La culture se réalise tant sous protection qu'en terrain découvert. À partir de 2010, j'ai étendu mes cultures et lancé ce point de vente, afin de vous offrir la qualité des produits et les saveurs du naturel. Les productions que je vous propose sont sélectionnées selon des normes qualitatives. Je cultive les productions qui me plaisent davantage. L'exploitation agricole du Mas fonctionne avec une méthode pratiquée en agriculture depuis quelque vingt ans : la lutte intégrée. Cette approche permet à l'exploitant de s'harmoniser avec le fonctionnement de son contexte écologique et des processus de régulation naturels en prenant en compte le respect de l'environnement et du bien-être. Pour cela, nous employons des bourdons dans nos serres, puisque la fécondation se substitue naturellement aux composés chimiques et produit des fruits plus volumineux, augmente le rendement et améliore la qualité. Nous collaborons également avec les insectes carnassiers qui combattent efficacement les différents insectes nuisibles responsables de l'endommagement des cultures. Sont également intégrées dans nos serres des émissions de vibrations acoustiques adaptées pour lutter contre des pathologies comme l'oïdium ou le botrytis.