À partir de 1995, nous élevons nos volailles en liberté, directement en plein champ et nous les alimentons avec les grains et le maïs issus de notre ferme. Nous vous offrons uniquement des volailles fermières ayant dépassé les 4 mois, généreuses comme nos ancêtres les élevaient. Nous transformons nous-mêmes l'ensemble de nos produits directement à la ferme et n'y incorporons aucun additif de conservation, seulement de l'assaisonnement. Isabelle et Pauline vous présentent leurs volailles élevées en liberté et leurs articles à base de canard, depuis leur exploitation agricole.