Fourme d'Ambert AOP
Bleu d'Auvergne AOPFerme fromagère d'altitude à Gelles, dans le Puy-de-Dôme, 90 hectares de prairies permanentes, 60 vaches laitières. Fourme d'Ambert AOP et Bleu d'Auvergne AOP (fabrication depuis 2019), ainsi que le Petit Nicolas, pâte molle à croûte lavée à la bière. Médailles Grand Or et Or au concours international de Francfort.
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