Exploitation familiale de 80 hectares en polyculture-élevage depuis 1982 (Harmony et Bernard Boutin), une centaine de chèvres et une cinquantaine de vaches en Charente. Fromages de chèvre fermiers au lait cru entier moulés à la louche (bûche, rond, cœur, chabis, crottin, marbré), nature, cendrés ou aromatisés. Visites organisées l'été, vente directe quotidienne à la ferme.
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