La propriété agricole s'établit dans les Combrailles à l'ouest septentrional du Puy-de-Dôme. Domaine de 250 Ha associant cultures diversifiées et élevage de bovins Charolais. Fabrication de tubercules destinés à la consommation et à la reproduction sur 15 Ha (20 variétés) avec commercialisation directe à la propriété. Création de produits de qualité montagnarde à 650 m d'altitude.