Élevage classique en liberté de dimension modérée, vous offre : volailles de viande Gauloise noire, cailles de viande, œufs de poules, œufs de cailles. Commercialisation directement à la propriété, implantée à Huilly Sur Seille, hameau situé en Bresse louhanaise. Petite exploitation agricole où le respect animal et la raison constituent nos principes directeurs pour l'ensemble de nos produits. Nous y élevons des poules et des œufs de poules d'une souche ancienne originaire de notre région de Bresse louhannaise ainsi que des cailles et leurs œufs maintenus en plein air. La Gauloise noire demeure l'une des plus anciennes races françaises appelée "la noire de louhans", autrefois reproduite pour ses œufs et sa viande mais qui a sombré dans l'oubli et a pratiquement entièrement disparu au profit de lignées davantage commercialisées. Grâce à plusieurs enthousiastes et de l'association Bresse gauloise, elle a pu être sauvegardée, quelques exemplaires subsistent auprès de particuliers passionnés et attachés à cette race. Notre élevage fonctionne à l'échelle humaine. Les poules jouissent de la liberté de circuler dedans et dehors selon leurs envies. Les œufs sont recueillis, triés, marqués manuellement. Aucune étape n'est mécanisée ni la manutention des œufs, ni les soins apportés aux poules. Les poules ne subissent aucun traitement antibiotique ou autre. Leur alimentation est garantie sans ogm et la zone extérieure ne reçoit aucun produit. La vente s'effectue directement aux consommateurs ainsi qu'aux collectifs, petits commerces, et cuisiniers, en quête de produits de haute qualité. L'intégralité des œufs sont livrés très frais entre 1 et 5 jours suivant la ponte. Voilà un aperçu du concept, de la nature de notre activité et du mode d'élevage que nous pratiquons. Pour davantage d'informations, consultez notre profil ou nous joindre. Consommez avec plaisir, consommez savoureux, consommez sainement. Charlène et Morgan.