Gaec Henriot

Notre ferme polyculture élevage, nous permet d'être autonome : les animaux produisent le fumier l'hiver lorsqu'ils sont en bâtiment, il sera composté l'été avant d'être épandu à nouveau sur les terres pour les nourrir. La luzerne (elle occupe entre 40 et 45 ha), est une légumineuse qui a la propriété de fixer l'azote de l'air et ainsi d'enrichir le sol, elle reste en place 3 ans et débute la rotation (=succession) des cultures. Elle nous permet également de maîtriser le développement des adventices ( herbes non souhaitées au milieu des cultures mises en place). De plus, la luzerne est un excellent fourrage pour nos animaux et sécurise ainsi notre stock d'aliment, particulièrement bienvenu dans ces périodes incertaines. Enfin, la présence des prairies permanentes est un refuge naturel qui permet d'accueillir la biodiversité. Nous récréons ainsi un système en équilibre où chacun à son rôle et sa place.