GAEC Ferme de l''EsperanceÉleveur, Fromager📍 Basé à Puy-Saint-André, près de Briançon

Nous sommes Camille et Thierry, un couple d’éleveurs de caprins passionnés, installés en agriculture biologique dans les Hautes-Alpes. Notre ferme se situe à 1700 mètres d’altitude dans un endroit paradisiaque, sur la commune de Puy Saint-André. Tout d’abord responsables d’élevage dans une exploitation, nous avons décidé de créer notre propre exploitation. C’est alors que nous avons créé le GAEC FERME DE L'ESPÉRANCE. Nous adorons notre métier d'éleveur caprin et sommes convaincus des atouts de l'élevage bio. Notre ferme est animée par de jolies valeurs et nous luttons le plus efficacement possible contre la production de masse. Nous avons à cœur de respecter nos animaux, de leur offrir une vie à la hauteur de ce qu'ils méritent, dans un environnement verdoyant situé à Puy Saint-André. Aujourd’hui, notre ferme peut compter sur un élevage caprin laitier de 120 chèvres de race alpine principalement qui s’adaptent particulièrement bien aux pâturages d'altitude. Nous avons également d'autres animaux, des cochons et une jolie vache laitière. Nous avons développé notre activité de fromager afin de vous proposer nos fromages de chèvre bio.