GAEC du SoustrobeFromager📍 à villelongue d'aude, près de Limoux CarcassonneAudeOccitanie

Nous vous invitons à visiter notre ferme héréditaire spécialisée dans l'élevage caprin et la production fromagère en mode biologique. Explorez la collection de fromages élaborés directement à la ferme, un savoir-faire perpétué au fil des générations, où la confection des fromages respecte un procédé traditionnel, versés à la louche comme nos ancêtres le pratiquaient.. les chèvres jouissent d'une liberté de parcours durant toute l'année, sans recourir à un système d'élevage de masse. Chaque animal porte un nom personnel. Explorez la collection de fromages élaborés directement à la ferme, un savoir-faire perpétué au fil des générations, où la confection des fromages respecte un procédé traditionnel, versés à la louche comme nos ancêtres le pratiquaient.. les chèvres jouissent d'une liberté de parcours durant toute l'année, sans recourir à un système d'élevage de masse. Chaque animal porte un nom personnel.