L' exploitation du Signal se situe dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Savoie, au sud du lac d' Aiguebelette, dans le village d' ATTIGNAT- ONCIN. Elle doit son nom à son emplacement dans la montagne, proche du " Rocher du Signal". En 1997, André et Christiane BRANCHE décident de créer La Chèvrerie du Signal. L' activité de l'exploitation débute en février 1998. Est alors mis en place une petite production de qualité de fromages de chèvre au lait cru.