GAEC des Sonnailles

Le GAEC des Sonnailles conduit en agriculture biologique un troupeau de 1000 brebis mérinos d'Arles et croisées Île-de-France, entre les prairies d'Ancelle et les alpages jusqu'à 2400 mètres, aux portes du Parc national des Écrins. Depuis 20 ans, une partie du troupeau transhume l'été dans le Var en partenariat avec l'ONF pour l'entretien des coupures de combustible. La ferme vend en direct sa viande d'agneau, ainsi que de l'huile d'olive AOC et des tapenades.