Agriculture Biologique
Nos agneaux proviennent d'un élevage respectueux d'une agriculture réfléchie en zone montagneuse, alimentés au lait maternel et avec les productions de notre ferme. Durant l'été, une partie de notre cheptel pâture en alpage (Orcières), durant l'hiver dans le Var. La plantation (de caractère familial) de vieux oliviers à Nyons est gérée selon les normes de l'AOC Huile d'Olive de Nyons, assurant ainsi l'élégance et l'excellence de notre huile. La ferme - production : l'ensemble de l'élevage comprend 1000 brebis reproductrices de race Mérinos d'Arles, croisées avec Ile de France. Fabrication et valorisation d'agneaux