Au-delà de 1100 m d'altitude, venez explorer l'histoire de l'un des plus anciens fromages français. Le saint-nectaire représente plus de 4 siècles de tradition, ainsi qu'une fabrication actuelle et supervisée. Établissement situé dans le cœur du Massif du Sancy, à 10 mn du Lac Chambon. La ferme des Marmottes à Chambon-sur-Lac vous offre la possibilité de visiter sans réservation la traite rotative chaque jour à partir de 15h15 jusqu'à 16h30, et la commercialisation du saint-nectaire, cantal et salers à la boutique de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h.