Un des cinq associés du GAEC des Grands Près a mis en place une activité boulangère afin de maintenir vif l'héritage du groupe. Exploitation de céréales et d'élevage bovin allaitant composé de races limousine et salers, conduite selon les principes de l'agriculture biologique. Au sein de cette structure, Lorène se consacre davantage à la confection de pains ainsi qu'à la commercialisation en direct.