Vente directe de bœuf en circuit court (races Hereford et Angus, 120 vaches allaitantes — un des plus grands troupeaux Hereford de France). Démarche 'produire moins mais mieux', respect de l'environnement et du bien-être animal. Magasin élargi à d'autres producteurs locaux (fromage, pain, épicerie).
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