Le GAEC Apicole de l'Estérel, exploitation familiale dirigée par Sophie Masurier, sa fille Perrine et son gendre Jesus, élève 450 ruches au pied du massif de l'Estérel, à Fréjus (Var). Les ruches transhument tout au long de l'année, de l'Ardèche aux montagnes alpines, à la recherche des floraisons provençales. L'exploitation produit des miels de Provence (Label Rouge), d'acacia, de bruyère, de châtaignier, de garrigue, de lavande, de montagne, de sapin, de thym et toutes fleurs, ainsi que du pollen et du pain d'épices.
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