Fromagerie des PrairasCrémier, Fromager📍 à lepuix-neuf, près de Mulhouse Belfort MontbéliardTerritoire de BelfortBourgogne-Franche-Comté

Bienvenue à la ferme des Prairas. Nous élaborons du Munster AOP et des tomes à partir du lait de nos bovins, alimentés principalement par l'herbe et les grains produits sur notre exploitation. Notre exploitation s'établit sous le château d'eau du territoire de Lepuix neuf. Constituée avant tout de bovins laitiers et de leurs jeunes qui broutent 8 mois durant l'année, elle fonctionne selon les principes de l'agriculture biologique. Le lait est converti en fromage immédiatement après la traite matinale et affiné dans nos celliers pendant plusieurs semaines. L'ensemble de nos fromages sont élaborés à partir de lait cru.