La Ferme Thuet (Ferme du Hammerstadt), au 6 impasse Hammerstadt à Blodelsheim (Haut-Rhin), reprise il y a 4 ans par Mathieu Thuet (23 ans), est une exploitation familiale (parents Patrick et Marie, frères Mathieu, Cédric et Xavier) en agriculture raisonnée, membre de la charte Bienvenue à la Ferme. L'exploitation élève des lapins, achetés au sevrage (35 jours) puis nourris à la luzerne, engraissés et abattus sur place dans le respect du bien-être animal. De juillet à avril, elle propose également pommes de terre (Amandine ou José) et carottes.
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