Ferme Sainte ColombeÉleveur, Fromager📍 à saint-mars-vieux-maisons, près de Provins Nogent-sur-SeineSeine-et-MarneÎle-de-France

Bienvenue à la Ferme Sainte Colombe! Nous (Nicolas et Camille) avons accepté le défi de prendre en charge cette ferme laitière certifiée en agriculture biologique, et de nous transformer en éleveurs fromagers fermiers! Nous serons désireux de vous recevoir dans notre ferme qui entend être accessible et conviviale (opportunité de nous rencontrer lors de la traite les mercredi, vendredi et samedi à 17h!) Notre exploitation se situe dans la petite région historique de la Brie laitière, nous exploitons 30 ha de céréales, et 70 ha de prairies pour notre cheptel de vaches laitières. Tout commence par une belle prairie, et du bon foin: nos 35 vaches laitières de race Montbéliardes nous procurent un lait AB que nous convertissons en fromages de Brie!