Ferme Rolli

La Ferme Rolli, au 4 Bruehly à Bergheim (Haut-Rhin), tenue par Marc et Pascal Rolli, descend d'une histoire familiale débutée en 1964 à Rorschwihr. D'abord viticole et céréalière, l'exploitation s'est diversifiée dans la pomme dans les années 1990, avec l'ouverture de sa boutique en 2002. En agriculture biologique, Marc Rolli cultive vergers de pommes et de noix, châtaigneraie, ruches, vignes, céréales et oléagineux (colza, tournesol). Spécialité : pommes et produits dérivés (jus de pomme, cidre fermier, vinaigre de cidre), ainsi que miel d'Alsace IGP. Boutique à la ferme ouverte le jeudi de 16h à 19h, le vendredi de 14h à 19h, le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Produits également au marché couvert de Colmar, aux magasins Cœur Paysan de Mulhouse et Colmar, et au marché de producteurs de Sélestat.