La Ferme Perreau, tenue par Nathalie et son fils Valentin à Saint-Valentin (Indre), en Berry, est une exploitation céréalière diversifiée dans la culture de champignons (pleurotes et shiitakes), cultivés dans d'anciens bâtiments avicoles. L'exploitation produit champignons frais et séchés, ainsi qu'un velouté de pleurotes. Un gîte de 14 personnes est proposé sur place (label Gîtes de France). Vente à la ferme le vendredi de 15h à 19h, et aux marchés d'Issoudun (samedi) et de Déols (mardi matin).
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