Ferme MalglaiveMaraîcher📍 à harol, près de ÉpinalVosgesGrand Est

Guillaume et Fabienne Malglaive vous reçoivent dans le bourg de Harol (88) dans le cadre de leur ferme héritée afin de discuter, vous présenter leur métier et vous offrir leurs productions. Outre l'activité d'élevage, ils ont décidé de cultiver des lentilles selon le mode biologique... J'ai repris avec ma femme la ferme héritée en janvier 2012, qui était à l'origine consacrée à l'élevage laitier et à l'engraissement de jeunes bovins. Nous avions l'intention dès le commencement d'orienter la ferme de façon plus attentive au respect de l'écosystème et qui nous offre davantage d'indépendance. En optant pour cultiver et vendre des lentilles biologiques, je recherchais une culture à mettre en avant, qui demande d'être « travaillée » plus que les graminées habituelles (que nous continuons de cultiver, notamment pour l'alternance des cultures). Cette culture envisagée depuis le début en Bio, m'aide à enrichir ma terre pour les plantations ultérieures. L'autre bénéfice est qu'il nous procure un échange immédiat avec notre clientèle lors de foires, dans les boutiques spécialisées, ou encore lorsque nos acheteurs viennent nous rendre visite. À très bientôt à Harol, notre petite vente vous y attend !