La Ferme Ludwig Benjamin, à 695 mètres d'altitude à Goldbach-Altenbach dans le Haut-Rhin, élève des brebis laitières selon une approche écologique et durable. Benjamin Ludwig transforme le lait en fromages frais et affinés, tommes nature et yaourts de brebis, et propose aussi du porc et de l'agneau sur commande.
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