La Ferme Lou Pati, tenue par Yannick Fresny à Rieux-Volvestre, dans le Volvestre (Haute-Garonne), élève des canards gras en agriculture biologique. La ferme produit foie gras entier, foie gras mi-cuit, confits, magrets séchés et pâtés, ainsi que de l'agneau à la découpe en colis. Vente directe, à l'AMAP de Blagnac, sur les marchés de producteurs et en livraison à domicile.
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