Fromagerie tenue par Marie-Hélène et Vincent Demoitié, 50 vaches Montbéliardes nourries à l'herbe fraîche et au foin séché en grange. Transformation quotidienne à la ferme, agriculture biologique. Produit phare : la Tomme de Pail (nature ou frottée au poiré).
2 produits différents