L'exploitation a été fondée officiellement en 2023 suite à l'implantation d'une miellerie à VAXAINVILLE, au cœur du Lunévillois. Eric POIROT exerce en tant qu'agriculteur professionnel depuis 2023. Son domaine comprend 250 ruches. Néanmoins, Eric possède une vaste expérience et s'est formé auprès de ses parents, Serge et Michèle Poirot, apiculteurs établis à Seichamps depuis 1976. Exploitation apicole de 250 ruches