Ferme du Plateau des SoiesÉleveur📍 à le pouzin, près de Valence Montélimar PrivasArdècheAuvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue en Ardèche, à la Ferme du plateau des soies ! Présents depuis février 2018, sur la localité de Le Pouzin, nous élevons des porcs gascons d'au moins 24 mois, issus de notre ferme, exclusivement en liberté et selon les principes de l'agriculture biologique. Nos cochons font l'objet d'une transformation réalisée à la ferme par nos propres mains, sans ingrédients additionnels ni agents conservateurs. Nous disposons également d'un effectif d'environ vingt vaches Highland. Parmi nos priorités : offrir à nos animaux une existence décente et vous présenter des produits dont nous saurons retracer le parcours. Nous mettons à votre disposition de la viande fraîche, des saucisses à cuire, ... ainsi que de la charcuterie cuite : pâté, rillettes, ... et de la charcuterie sèche : saucisse sèche, coppa, jambon sec, etc. Nos produits ont obtenu des distinctions : pâté de campagne au concours Fermier d'Or 2019, pâté de tête au concours Fermier d'Or 2020, nos jambonneaux au concours Fermier d'Or 2021 ! Et nos rillettes au thym ont reçu les Epicures d'Or 2022. Pour découvrir nos points de vente, les heures de fonctionnement de notre boutique fermière ainsi que nos informations, consultez www.fermeduplateaudessoies.com (page Actus et page Nos produits). À bientôt ! Sandra et Mathieu