Ferme des Brimbelles

Ferme bio où les vaches sont nourries principalement à l'herbe, avec l'intégralité du lait (1500L/jour) transformée en fromage. Mathieu s'est installé en 2016 avec ses parents pour créer un atelier de transformation agréé CE, complété en 2019 par une cave d'affinage à la ferme. Tommes bio (nature, ail des ours, fleurs, tomate, basilic) et Munster fermier AOP (blanc ou affiné).