L'établissement "Les Bessous" vous reçoit et vous offre la possibilité de goûter à leurs fromages artisanaux élaborés à partir de lait cru de brebis. L'effectif du troupeau s'élève à environ 500 brebis traites augmentées d'une soixantaine d'agnelles destinées au renouvellement. Disposant d'une superficie de 130 Ha, l'alimentation des brebis provient essentiellement de la production interne de l'exploitation (foin, paille, luzerne...), sans recours à l'ensilage. Le bien-être des animaux constitue une priorité majeure puisqu'une brebis en bonne santé fournit du lait dans les quantités et qualités indispensables. Une bergerie de 850m² héberge le troupeau, un édifice de conservation préserve les fourrages ainsi que l'équipement, la zone de traite bénéficie d'installations actualisées avec la fromagerie homologuée.