Ferme des AlixHerboriste📍 à rocamadour, près de Sarlat-la-CanédaLotOccitanie

La culture de la lavande est menée intégralement selon les principes de l'Agriculture Biologique, assurant ainsi une excellente qualité des produits. Rachel, éprise de sa profession, a créé une large sélection de produits dérivés de la lavande récoltée sur son domaine. On y découvre de l'essence de lavande, des eaux florales, des infusions, des gerbes de lavande, et nombreux autres articles. Sur un territoire marqué par l'héritage paysan, Jean-Marc poursuit avec dévouement le métier de pasteur tout en s'engageant dans des initiatives novatrices. Il a relevé le défi de restaurer la plantation de lavande sur le Causse de Rocamadour, une activité qui avait disparu depuis bien des années bien qu'elle ait jadis marqué fortement le territoire. En ravivant cette production traditionnelle de lavande, Jean-Marc œuvre à revaloriser un patrimoine agricole important et à conserver les coutumes régionales. Son implication concernant la lavande reflète son amour pour la contrée et sa volonté de réactualiser des méthodes culturales qui ont occupé une place majeure autrefois.