Jérôme et Christiane Daro élèvent des canards en liberté puis gavés au maïs grain entier de la ferme, ainsi que des agneaux fermiers, transformés sur place. Foie gras, confits, cassoulet, magrets, rillettes, fritons et pâtés en frais, sous vide ou en conserve, dans le respect de la charte qualité départementale "Tradition Foie Gras". Vente directe, visites de la ferme sur rendez-vous, traiteur et marchés gourmands.
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