Ferme de la Borie Haute

Ferme fromagère du Parc naturel de l'Aubrac, à 800m d'altitude, à Saint-Amans-des-Côts, 75 hectares. Laguiole fermier AOP et Fourmette de la Viadène au lait cru de vaches Simmental et Aubrac, ainsi que confiture de lait et bonbons. Vente à la ferme lundi et vendredi matin, et aux marchés de Saint-Amans-des-Côts (jeudi) et Entraygues-sur-Truyère (mercredi soir) en juillet-août.