Agriculture Biologique
Établis depuis 2020 aux Petites Pyrénées, nous avons constitué un cheptel de bovins de race normande. Ces animaux se nourrissent principalement de pâturage herbager, de fourrage séché et de graminées de qualité. Chaque jour, nous traitons le lait frais obtenu à l'issue de chaque traite. De cette manière, nous confectionnons du beurre, des sorbets et des fromages, l'ensemble de nos créations bénéficie d'une certification biologique.