Au cœur de l'établissement scolaire agricole, la boutique Valdoie Jardin vous reçoit durant toute l'année, y compris pendant les périodes de fermeture des classes. Notre point de vente propose nos cultures de fruits et légumes biologiques ainsi que les produits d'éleveurs et producteurs régionaux collaborateurs du lycée (fromages, viandes, œufs...). Pendant la saison printanière, il est possible de visiter nos installations de culture sous serre pour observer la création de plantes en conteneurs labellisées "plante bleue" et l'assortiment de jeunes plants de légumes issus de l'agriculture biologique. L'entreprise s'étend sur un espace remarquable dotée de plusieurs bassins. Cette entreprise constitue d'abord un lieu d'enseignement dans les domaines du maraîchage et de l'horticulture.