Agriculture Biologique
Exploitation comportant 230 chèvres laitières menées selon les principes de l'agriculture biologique. La propriété s'étend sur 45 ha réservés à la nutrition des chèvres (fourrages et cultures céréalières). Les animaux ont accès au pâturage dès que les conditions climatiques le permettent. Une surface de 1 ha est dédiée à la culture d'orge destinée à la brasserie. Depuis leur installation récente, Romain et Marie gèrent une exploitation caprine qu'ils ont reprise. Ils ont maintenu l'activité laitière en y adjoignant un atelier de transformation fromagère implanté sur le site. Parallèlement, Romain a établi une micro-brasserie sur l'exploitation pour produire la bière "La Marti".