Élevage familial de 70 vaches laitières conduit en agriculture biologique, sur l'exploitation depuis 3 générations (EARL du Chemin Rouge). Depuis l'automne 2016, transformation d'une partie du lait à la ferme : lait, yaourts, beurre, crème fraîche, faisselles, fromages frais, tomme. Vente à la boutique à la ferme et via les drives fermiers Locavor de Jeugny et Neuville-sur-Vanne.
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