Élevage d'une vingtaine de bovins Blondes d'Aquitaine dans le Morbihan, tenu par Benoît et Stéphanie Blondy, élevés en plein air à l'herbe et au foin pendant 4 ans. Transformation de la viande en plats cuisinés dans un laboratoire à la ferme, sans antibiotiques, OGM ni additifs, vendus en circuit court et livrés dans toute la France sous la marque "Du plein air à l'assiette".
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