Agriculture Biologique
Visites et dégustation en cave. Le domaine François Weck représente l'héritage de nombreuses générations de producteurs viticoles qui perpétuent leur amour du vin depuis 1696. Couvrant environ 12 ha, il s'implante sur divers versants à Gueberschwihr, Pfaffenheim, Westhalten, Hattstatt, Herrlisheim, Ingersheim, Colmar et Ammerschwihr. Cette grande diversité de terroirs offre au domaine la possibilité de produire des vins aux profils très distincts. Le domaine dispose de la certification biologique depuis 2014. La récolte se fait à la main et la fermentation est conduite afin de respecter le lien terroir/cépage de chaque cuvée. Nos vins jouissent d'une réputation de légèreté et d'élégance, notamment le Riesling Cuvée Prestige, le Pinot gris Cuvée Mathias et le Gewurztraminer Cuvée Annala (récolté tardivement). Trois excellents crémants d'Alsace viennent enrichir la sélection des excellents breuvages que vous aurez l'opportunité de déguster, de préférence sur rendez-vous.