Le Domaine Uchet a été créé en 2006 par Yannick Uchet, au pied du massif de la Chartreuse à Chapareillan. Le vignoble est réparti sur plusieurs communes, entre 250 et 450 mètres d'altitude, sur le terroir des Abymes du Granier, l'une des zones viticoles les plus importantes de Savoie (crus Apremont et Abymes). Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2010, avec des vendanges manuelles, et propose une gamme de blancs minéraux, de rosés délicats et de rouges fruités.