Domaine Saint Jean le Vieux

Le Domaine Saint Jean le Vieux, au 317 avenue du 8 Mai 1945 (route de Bras) à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (Var), au pied du massif de la Sainte-Baume, est cultivé par la famille Boyer depuis 1660. La cave Saint-Jean-le-Vieux, créée en 1977, est reprise en 1989 par les frères Pierre et Claude Boyer. Le domaine de 65 hectares, certifié Terra Vitis depuis 2002 et HVE3 depuis 2019, produit des vins AOP Coteaux-Varois-en-Provence et IGP Var (rosé, rouge, blanc) ainsi que des effervescents méthode traditionnelle (blanc brut et demi-sec, rosé brut). Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h, fermé dimanche et jours fériés.