Naissage et élevage en liberté de Porc Noir de Bigorre AOP. Marie et Nicolas donnent naissance et élèvent des porcs Noirs de Bigorre AOP, au Domaine Rey, sur les pentes du Gers à Loubersan. Cette race remarquable connaît un déclin, le Domaine Rey s'investit dans un projet de protection. À partir de la belle saison, en sus de la vente directe à la ferme, dans une grange aménagée pour recevoir les visiteurs, Marie et Nicolas, épaulés par leurs enfants Luce et Julian, servent de la restauration proposant leurs tapas de ferme issus de leur élevage, viande de l'élevage rôtie au brasero, mets élaborés au porc noir. Naturellement quelques autres spécialités du Gers de leurs homologues producteurs fermiers enrichissent les mets et les assortiments de charcuterie et salaisons. Pour connaître les périodes d'accès, visitez le portail internet, plusieurs dates d'ouverture de la guinguette sont échelonnées sur l'année, puis à partir de fin juin le rythme s'intensifie pour vous accueillir. Visiter le Domaine Rey pendant l'été, c'est aussi une opportunité de parcourir sereinement (800 mètres) au sein de l'exploitation : une promenade qui vous conduit, en autonomie, à proximité des cochons et vous donne aussi de profiter de cette splendide et sereine nature... Et pourquoi pas vous glisser dans le quotidien de Marie et Nicolas en retenant votre participation à "Eleveur d'un jour". Pour les soirées thématiques (suivez l'actualité de la ferme sur les réseaux sociaux ou le portail internet).