Domaine Montrose

Le Domaine Montrose, à Tourbes (Hérault), près de Pézenas et de la Méditerranée, sur le terroir des Côtes de Thongue, est une propriété familiale fondée en 1701, aujourd'hui à la 11e génération avec Bernard Coste et son fils Olivier (arrivé en 2009). Le domaine, pionnier de la vinification du rosé en Languedoc, cultive 100 hectares certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 3 (2000 arbres plantés, enherbement des vignes, travail mécanique du sol). Le domaine produit un rosé emblématique (65% grenache, 25% cabernet sauvignon, 10% syrah) ainsi que des vins rouges, en IGP Côtes de Thongue.