Héritier d'une lignée de producteurs de vin depuis de nombreuses générations, Nicolas Tortigue réalise son ambition en 2013 en acquérant avec sa femme Christelle Celton la propriété Larroque, implantée sur les pentes de Madiran, transformée actuellement en domaine Les Pyrénéales. Pourquoi Les Pyrénéales ? Ce titre rend hommage à nos deux garçons Pierre et Alan, ainsi qu'à la chaîne pyrénéenne visible depuis nos plantations. Le domaine occupe à présent une superficie de 7,7 hectares. Il a été réorganisé afin de satisfaire aux critères de l'appellation. La gestion des vignes adopte une méthode équilibrée. Cette approche permet au terroir de s'exprimer pleinement, nous permettant d'accumuler des raisins d'excellence. L'outillage de la cave de fermentation a rendu possible une élaboration novatrice des raisins, particulièrement en vue de préserver un maximum de saveurs. Le Domaine les Pyrénéales a choisi de mettre en lumière les vins de Bigorre (IGP comté Tolosan Bigorre), un tribut à la chaîne des Pyrénées par la visite de sommets prestigieux.