Languedoc AOP
Saint-Guilhem-le-Désert IGPCave privée depuis 2011 au cœur du village de Saint-Guilhem-le-Désert, dont le chai voûté enjambe le ruisseau du Verdus. Guilhem et Sylvie Bonnet, repreneurs du vignoble familial en 1983, vinifient désormais une part croissante de leurs 8,5 hectares de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, accompagnés de leur fille Mélanie et de son mari Pierre Estival, tous deux œnologues. Domaine certifié en agriculture biologique, vins rouges et blancs en AOP Languedoc et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
3 produits différents