Le Domaine Giachino a été créé en 1988 lorsque Frédéric Giachino a repris le vignoble de son grand-père au hameau de la Palud, près de Chapareillan, dans le Parc naturel régional de Chartreuse. Le domaine est aujourd'hui codirigé avec son frère David et son fils Clément, sur une quinzaine d'hectares répartis entre Chapareillan, Les Marches et Apremont, sur les pentes du Mont Granier. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2008, complétée par des pratiques biodynamiques (préparations biodynamiques, compost).