Rendez visite à Christelle, qui gère un cheptel de 45 vaches laitières prim holstein, selon le mode de production conventionnel et exploite 5ha de vignobles AOC ainsi que des vins de table rouges et rosés. Le Domaine du Buis est une ferme implantée à Saint-Martin-le-Redon dans la vallée de la Thèze. Le cheptel composé de 45 vaches laitières prim holstein fournit du lait commercialisé via une coopérative laitière. Christelle envisage un projet de transformation du lait fermier en desserts glacés actuellement en réflexion. Elle produit en outre 5ha de vignobles AOC et vins de table rouges et rosés, distribués en gros et en petit commerce.