Au cœur de la Bourgogne, entre la fin de la Côte de Beaune et le début des Côtes du Couchois, le Domaine du Beauregard est une propriété familiale transmise depuis cinq générations. Aujourd’hui, Stéphanie et Jérôme perpétuent ensemble l’histoire du domaine avec une vision contemporaine, respectueuse des terroirs et tournée vers l’avenir. Notre philosophie est simple : laisser chaque parcelle exprimer son identité pour révéler des vins sincères, élégants et profondément liés à leur origine. Le vignoble du Domaine du Beauregard s’étend sur plusieurs terroirs complémentaires : - Maranges & Hautes Côtes de Beaune, au sud de la Côte de Beaune, reconnu pour ses Pinot Noir élégants et structurés - Bourgogne Côtes du Couchois, aux sols d’argiles versicolores apportant profondeur et caractère - Bourgogne Chardonnay & Bourgogne Aligoté, sur un banc de grès qui confère volume et générosité Cette diversité permet de proposer une gamme de vins reflétant toute la richesse des expressions bourguignonnes. Chaque cuvée provient d’une parcelle clairement identifiée, où le sol, l’exposition et l’âge des vignes façonnent le caractère du vin. Au domaine, le travail de la vigne repose sur une approche durable et respectueuse du vivant : -observation attentive des sols et des cycles naturels -travail raisonné des parcelles -interventions limitées pour préserver l’équilibre naturel -vendanges adaptées à chaque terroir Notre objectif est d’accompagner la vigne afin qu’elle exprime pleinement son potentiel, millésime après millésime.
💬 Note :
Sur rendez-vous Dégustation sur réservation : https://www.domainedubeauregard.fr/domaine-du-beauregard-cotes-du-couchois