Domaine des Sarmentelles

Le Domaine des Sarmentelles, à Aiglepierre (Jura), entre Arbois et Salins-les-Bains, est installé depuis 1992 ; Patrick et Adrien cultivent 7 hectares de vignes en agriculture raisonnée (travail du sol en alternance, enherbement, sans insecticide ni traitement anti-pourriture, vins non levurés). Le domaine produit des vins rouges (trousseau, poulsard, pinot) et blancs (chardonnay, savagnin) en AOC Côtes du Jura et Arbois, ainsi que du vin jaune, du macvin et du vin de paille. Dégustations sur rendez-vous.