Domaine des HomsOléiculteur, Viticulteur📍 à rieux-minervois, près de Carcassonne NarbonneAudeOccitanie

Producteur viticole autonome, en agriculture biologique depuis 15 ans, je fabrique des AOP Rouges, rosé et des IGP en blancs, ainsi que du jus de raisin, cartagène, olives de bouche, huile d'olive et petites bulles. L'ensemble de ma collection est élaboré et transformé sur la propriété. Exploration de nos parcelles de vigne via notre itinéraire Au Gré des Vignes ainsi que du lieu de vinification : du sol jusqu'à la mise en bouteille. Parcourez la cave avec présentation des étapes de vinification suivie d'une dégustation agrémentée de spécialités du coin, à l'abri des pins ou dans la cave. Dégustation de nos vins associée à une assiette de découverte froid/chaud mettant en avant les produits de notre région (sur réservation) Logements sur la propriété, accueil France Passion, Repas de campagne préparé avec des spécialités locales et nos vins, visites des parcelles et du lieu de vinification, promenades viticoles ou promenades en liberté. Promenade à travers notre vignoble autour de la propriété et partez à la découverte de la Réserve Naturelle de l'Estagnol ou le Canal du Midi